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▲分不清楚「甜不辣&天婦羅」、「貢丸&肉丸」嗎?(圖/資料照片/示意圖)狗鮮食推薦

生活中心/綜合報導

常到外面點餐時,總是搞不懂「甜不辣&天婦羅」、「貢丸&肉丸」,到底有哪裡不同嗎?沒關係,有知名店家「陳張府-作客空間」製作了一張「台灣常見食用丸類分類表」,用生物分類學與食品加工學,讓人一秒就搞懂到底差別在哪?

▲知名餐廳「陳張府-作客空間」製作一張「台灣常見食用丸類分類表」,讓網友瘋傳。(圖/翻攝自陳張府-作客空間臉書粉絲團

「陳張府-作客空間」在臉書粉絲團PO出這張分類表,指出因為有客人到店裡消費時,點了「茄汁起司肉丸麵」,卻唸著「這不就只是貢丸嗎」,讓老闆為了讓人分辨「肉丸」、「貢丸」不一樣,以生物分類學及食品加工科學,讓大家分辨平常吃的丸類到底哪裡不同。

這張圖讓網友瘋傳,因為不僅能一秒看出所吃的丸子,材料到底是什麼,還能明確了解各種丸類的差別。

譬如説,不少人會搞不懂的「甜不辣」、「黑輪」、「天婦羅」等,從分類表中,就能看出雖然都屬於「合齒魚科」、「油炸屬」,但扁平狀的南部叫黑輪、北部叫天婦羅,至於甜不辣,則是指「條形」。

▲「陳張府-作客空間」的肉丸麵,這是肉丸,不是貢丸。(圖/翻攝自陳張府-作客空間臉書粉絲團

至於貢丸、肉丸差別在哪?原來貢丸是「槌打肉漿屬」,肉丸則是「細絞肉屬」,至於獅子頭則是屬於「粗絞肉屬」。

這張分類圖在網路爆紅,超過2,500次分享,不少網友大呼「也太清楚了」、「一秒就懂了」、「有神人快拜」。

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